Agra Claessens
In Oost-Vlaanderen neemt de aardappelteelt al lang een belangrijke plaats in. De vroege aardappelen waren de specialiteit van het Waasland, Dendermonde en Moerzeke. De vroege aardappelen van Moerzeke, geteeld in een vruchtbare bocht van de Schelde, hadden naam en faam. Iedereen met een tuin verdiende er een centje aan. Plaatselijke koopmannen, geholpen door “facteurs”, verdeelden de vroege aardappelen op hun beurt naar Gent, Mechelen, Brussel, … .
Door het succes werd er dan ook gezocht om de oogst nog te vroeg te maken. Vroeger en nu poot men de aardappelen voor de openluchtteelt rond 19 maart, met Sint-Jozef. Onder koud glas durft mannen al in januari poten. Tussenin wordt ook onder plastic folie of geproduceerd. Zo wordt de oogst uitgespreid en kan men van half april tot en met augustus Moese patatten kopen.
Van september tot juni worden bewaaraardappelen van het ras Bintje aangeboden, geproduceerd in de vruchtbare rivierklei van de Schelde. Ook vastkokende rassen zijn verkrijgbaar.
De producten van Agra Claessens worden in de hoevewinkel op het bedrijf verkocht. De aardappelen kun je ook vinden in groentenwinkels in de buurt en supermarkten.
